photo Se ressourcer simplement

Se ressourcer simplement

Peinture

Gonnetot 76730

Du 07/07/2024 au 12/07/2024

Si le printemps nous invite à l’action et aux changements, l’été est la saison idéale pour se poser et profiter de la vie! N’avez-vous pas envie de vous ressourcer en vous laissant porter par des propositions oeuvrant à la détente et à la déconnexion? Avec Agnès Evrats, nous vous proposons une semaine hors du temps, lors de laquelle vous pourrez pratiquer le Yoga en réveil matinal, la marche en bord de mer ou dans la campagne, la découverte de la numérologie, la méditation, la peinture intuitive sur toile, la cuisine vapeur, et le journal créatif. Une sortie “surprise” est prévue dans la semaine, ainsi qu’une après-midi libre. A chaque journée ses activités que vous pourrez choisir de suivre ou non, et vous pourrez aussi flâner dans le jardin du presbytère ou au bord de la piscine quand bon vous semblera. HEBERGEMENT: Vous pouvez choisir une chambre en single ou double à partager. Certaines chambres bénéficient d’une salle de bain. REPAS: Les repas à base de produits frais et locaux sont confectionnés avec soin par Agnès. Votre participation à leur préparation ou à la mise en place de la table est la bienvenue!

photo Atelier Patisserie végétale

Atelier Patisserie végétale

Atelier, Repas - Dégustation

Mézières-en-Brenne 36290

Du 30/06/2024 au 29/09/2024

Réaliser d'étonnants gâteaux 100% végétaux demande de maîtriser quelques techniques et règles que cet atelier vous propose de vous faire découvrir dans une ambiance gourmande et sucrée: base et produits de substitution (oeufs, lait, crème, ...), confectionner une pâte (fond de tarte, génoise, ...), réaliser une crème végétale (e.ganache, crémeux, crème pâtissière vanille ou chantilly).

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Atelier minis soigneurs

Atelier, Manifestation culturelle, Animaux, Manifestation culturelle, Pour enfants

LA HAYE-D'ECTOT 50270

Le 10/07/2024

Lors de l'atelier minis-soigneurs, les petits vont découvrir les cochons d'inde à leur rythme, grâce à différentes activités adaptées à leur âge. Après avoir fait les présentations, Laurine, professionnelle de la médiation par l'animal, fera appel aux sens des soigneurs en herbe : l'odorat et le toucher leur permettront de découvrir l'alimentation des rongeurs et confectionneront leur repas. Chaque soigneur pourra brosser et s'occuper de son petit animal. L'atelier se terminera par une petite histoire, autour des animaux bien sûr, et par un goûter. Durée 1h - De 3 à 5 ans Réservation nécessaire auprès de l'Office de Tourisme du Cotentin. Le lieu de rendez-vous sera communiqué après la réservation.

photo Atelier minis soigneurs

Atelier minis soigneurs

Atelier, Animaux

La Haye-d'Ectot 50270

Le 10/07/2024

Lors de l'atelier minis-soigneurs, les petits vont découvrir les cochons d'inde à leur rythme, grâce à différentes activités adaptées à leur âge. Après avoir fait les présentations, Laurine, professionnelle de la médiation par l'animal, fera appel aux sens des soigneurs en herbe : l'odorat et le toucher leur permettront de découvrir l'alimentation des rongeurs et confectionneront leur repas. Chaque soigneur pourra brosser et s'occuper de son petit animal. L'atelier se terminera par une petite histoire, autour des animaux bien sûr, et par un goûter. Durée 1h - De 3 à 5 ans Réservation nécessaire auprès de l'Office de Tourisme du Cotentin. Le lieu de rendez-vous sera communiqué après la réservation.

photo La Guinguette du Copeau : Miettes, par Rémi Luchez

La Guinguette du Copeau : Miettes, par Rémi Luchez

Cirque - Marionnette, Vie associative, Repas - Dégustation

Assier 46320

Le 17/07/2024

Les Mercredis de Juillet, ce seront quatre soirées guinguette les mercredis de juillet. Les 10, 17, 24 et 31 juillet / Ouverture de 18h à 0h, Spectacles à 19h Buvette / Jus bio, limonade locale, vins locaux, bière locale... restauration / Confectionnés par nos soins avec des produits locaux. Mercredi 17 juillet 2024 à 19h, Miettes, par Rémi Luchez Clown acrobate, accessible dès 6 ans Durée : 1 heure

photo ATELIER BONBONS ET CONFISERIES AU JARDIN CAMIFOLIA

ATELIER BONBONS ET CONFISERIES AU JARDIN CAMIFOLIA

Repas - Dégustation, Atelier, Plante - Fleur

Chemillé-en-Anjou 49120

Le 17/07/2024

Gourmands de tout âge, c’est le moment de confectionner vous-même, en famille ou entre amis, vos bonbons et confiseries avec des ingrédients naturels du jardin ! De quoi, le soir venu, s’endormir avec des idées gourmandes plein la tête ! Atelier à partir de 6 ans / Sur réservation

photo Visite à la ferme de Cor

Visite à la ferme de Cor

Repas - Dégustation

Saint-Avit-Sénieur 24440

Du 02/07/2024 au 26/09/2024

Venez découvrir avec Cédrine & Guillaume le Safran, Noix, Truffes, Chanvre, Fruits, Petits Fruits rouges et Potager sont cultivés en Agriculture Biologique. Découvrez les produits confectionnés sur place, tels que confitures, gelées au safran, huile de noix et autres spécialités aux noix, vinaigre de cidre, pâtisseries maison, légumes et fruits rouges, CBD et produits à base de Chanvre Les visites de la ferme et dégustations sont organisées tous les mardis et jeudis à 14h de juillet à septembre. Sur réservation le reste de l'année. Visite guidée, accessible pour les personnes à mobilité réduite

photo Semaine de la Préhistoire : se nourrir et cuisiner au Néolithique

Semaine de la Préhistoire : se nourrir et cuisiner au Néolithique

Atelier, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Essé 35150

Le 20/07/2024

Découvrez toute la semaine des ateliers autour de la Préhistoire et de l'archéologie avec l'équipe du CPIE de Saint-Just ! Fouilles archéologiques : un site de pêche - Inédit à la Semaine de la Préhistoire Un site archéologique a été découvert, à vos outils pour découvrir ce qu’il recèle ! Les participants reçoivent un livret de l’apprenti archéologue pour suivre les différentes étapes : le choix des outils, le mode d’emploi de la fouille, la fouille, le relevé, l’enregistrement des objets, l’analyse du site pour comprendre quelles activités ont pratiqué les humains de la Préhistoire. 16 participants maximum par session d’atelier. A partir de 7 ans Cuisine des plantes sauvages : Apprenez à sélectionner les plantes et à les cuisiner comme il y a 6000 ans pour confectionner vos mets, puis les déguster ! A partir de 5 ans. La poterie néolithique La première vaisselle de cuisine ? Les premiers bols pour le petit déjeuner ? En un mot, la poterie, un marqueur culturel important du Néolithique. Les participants sont initiés aux techniques de modelage (motte, colombin) des pots en argile qu’utilisaient les gens du Néolithique. Chaque participant repart avec sa poterie. À partir[...]

photo Soirée apéritive à bord d'un bateau traditionnel avec Loire en Bateau

Soirée apéritive à bord d'un bateau traditionnel avec Loire en Bateau

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Pêche

Mauges-sur-Loire 49620

Du 05/07/2024 au 28/09/2024

Embarquez avec Matthieu, le temps d’une sortie thématique à bord d'une toue traditionnelle de Loire "Vent d'Soulair" ou "Caillotte" et laissez vous conter l’histoire tourmentée de la Petite Cité de Caractère® de Saint-Florent-le-Vieil et ses mutliples facettes... Longtemps frontière entre l’Anjou et la Bretagne, il s’est déroulé ici mille et une aventures qu’on vous livrera avec plaisir. Apéritif ligérien confectionné par des épiciers de proximité, à base de boissons et produits locaux (charcuteries/fromages/terrines de poissons de Loire, …), à déguster lors d’une balade commentée d’1h30. Du quai de Saint-Florent-le-Vieil à la Cale des Cosniers, profitez d'une balade d'1h30 sur la Loire, tout en observant la faune et la flore locale. Vous aurez aussi la possibilité d’en apprendre plus sur le métier de pêcheur en Loire. Réservation en ligne sur : https://www.loire-en-bateau.fr/sorties/soiree-aperitive/

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Plonéour-Lanvern, 29, Finistère, Bretagne

Dans le cadre d'un CDD de 2 mois, reconductible en fonction de la durée de l'arrêt maladie, vous confectionnerez pour les personnes âgées accueillies, leurs familles et amis, les personnels, les différents repas en les adaptant au mieux aux besoins des personnes. Les plats confectionnés devront tenir compte des remarques formulées par les résidants, lors des réunions du Conseil de la vie sociale. L'élaboration des plats devra être réalisée en respectant les règles d'hygiène, en maitrisant et en appliquant les normes définies dans la démarche HACCP. Vous assurerez la préparation des plats en tenant compte des différentes textures (normal, haché, lisse). Vous assurerez l'approvisionnement. L'activité consiste également à assurer des tâches administratives et techniques nécessaires à l'élaboration des repas dans le respect des règles de la diététique, des règles d'hygiène et dans un souci de bonne gestion économique. Qualités et compétences requises : - Esprit d'initiative, autonomie et rigueur, - Etre réactif, - Aptitude à la polyvalence, - Avoir un esprit d'équipe, - Avoir le sens de l'écoute, se rendre disponible. Une expérience sur un poste similaire en EHPAD est[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Latronquière, 46, Lot, Occitanie

Vous confectionnerez pour les personnes âgées accueillies (36 résidents), leurs familles, les professionnels, les différents repas en les adaptant au mieux aux besoins des personnes. Les plats confectionnés devront tenir compte des remarques formulées par les résidents lors des réunions du Conseil de la Vie Sociale. L'élaboration des plats devra être réalisée en respectant les règles d'hygiène, en maitrisant et en appliquant les normes définies dans la démarche HACCP. Vous assurerez la préparation des plats en tenant compte des différentes textures (normal, haché, lisse). Vous assurerez l'approvisionnement. L'activité consiste également à assurer des tâches administratives et techniques nécessaires à l'élaboration des repas dans le respect des règles de la diététique, des règles d'hygiène et dans un souci de bonne gestion économique. Qualités et compétences requises : - Esprit d'initiative, autonomie et rigueur, - Être réactif, - Aptitude à la polyvalence, - Avoir un esprit d'équipe, - Avoir le sens de l'écoute, se rendre disponible. Vous travaillerez en 12h de à 8h - 20h et vous travaillez un week-end par mois (sauf besoin de service) **************** Urgent : poste[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Châteaudun, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité du responsable de production de la cuisine centrale, vous participez aux activités de production des repas, aux missions de conditionnement, de livraison et de distribution et à l'entretien des locaux, des véhicules de livraison et des matériels de restauration. Missions : - Vous confectionnez des entrées froides, découpez des fromages et préparez des desserts ; - Vous conditionnez en barquette les préparations froides et chaudes du portage de repas à domicile ; - Vous confectionnez des préparations froides ; - Vous participez à l'épluchage des fruits et légumes, à la découpe du pain ; - Vous participez aux prestations événementielles ; - Vous assurez l'entretien du matériel et des locaux. Pas de télétravail Envoi obligatoire d'une lettre de motivation accompagnée d'un curriculum vitae si vous candidatez.

photo STAGE DE 2 JOURS FABRICATION DE COUTEAU / AFFÛTAGE / RÉMOULAGE / FORMATION EN AFFÛTAGE

STAGE DE 2 JOURS FABRICATION DE COUTEAU / AFFÛTAGE / RÉMOULAGE / FORMATION EN AFFÛTAGE

Atelier

Loigné-sur-Mayenne 53200

Du 09/07/2024 au 31/08/2024

Dessinez, Découpez, Meulez, Perçez... Concevez votre propre couteau droit ! Vous aurez aussi la possibilité de fabriquer notre couteau l'Anjou grand pliant. Vous aurez la responsabilité de fabriquer la lame, nous nous chargeons des autres pièces (platines, ressort et entretoise) ! Que vous le souhaitiez pour la cuisine, pour la table, la chasse, le casse-croûte... imaginez et confectionnez votre propre outil tranchant. Faites de votre futur compagnon, un modèle unique en choisissant votre acier (inoxydable ou non) parmi une dizaine de nuances différentes. Imaginez la forme de votre couteau en fonction de l'utilisation que vous lui réservez (Acier damassé possible avec un supplément. Entre 10 et 50€ le cm. Pour l'acier Damassé, merci de passer commande au moins un mois avant votre stage). Poussez encore plus loin la personnalisation de votre couteau avec 2 essences de bois choisies sur place et ajoutez-y un rivet mosaïque ou un guillochage ! Le couchage et les repas du midi sont compris dans la formule. Les repas du midi sont pris à l'atelier (merci d'indiquer vos préférences alimentaires s'il y en a au moment de la réservation). Pour le soir, un restaurant se trouve[...]

photo Marché des Producteurs de Pays

Marché des Producteurs de Pays

Marché, Artisanat, Vie locale, Repas - Dégustation

Onesse-Laharie 40110

Le 01/08/2024

Dès 18h, le terroir dans votre assiette ! Producteurs et artisans seront prêts à vous accueillir sur la jolie place ombragée. De l'entrée au dessert sans oublier le petit tursan, armagnac (ou autre) et les jolis petits pains, vous confectionnerez vous-même votre menu et partagerez des instants entre amis, famille ..et inconnus ! A table ! Possibilité également d'acheter sur place. Animation musicale gratuite "Duo Atlantico"

photo Rando aligot sur le Causse Noir au chaos de Roquesaltes 2024

Rando aligot sur le Causse Noir au chaos de Roquesaltes 2024

Randonnée et balade

Saint-André-de-Vézines 12720

Du 11/07/2024 au 12/09/2024

 Le petit + : L'immersion en pleine nature, la magie de la lumière du soir qui décline, le partage d'un moment original et convivial du casse-croute, et le retour à la frontale de nuit !  4 personnes minimum - 12 personnes maximum En petit groupe ou en famille ( 12 pers max) une randonnée caussenarde pleine de surprises où nous confectionnerons tous ensemble et « à la bonne franquette » un repas assis dans l'herbe… en pleine nature. • Apportez vos propres assiettes / couverts / verres (si possible, éviter les ustensiles en plastiques non recyclables ou non réutilisables) • L'esprit de cette sortie est basé sur l'échange et le partage… Vous pouvez enrichir le repas en apportant boissons et desserts à partager pour un Mescladis de saveurs ! Boissons et desserts sont non compris dans le prix et non obligatoires, à gérer et partager selon vos envies • Chaussures légères de sports ou de marche indispensables • Prévoir eau + lampe frontale si possible + vos couverts + éventuellement un sac à dos pour porter un peu du matériel (merci d'éviter les ustensiles en plastique à usage unique non recyclable) 2,5 km à pied, environ 1h00 de marche hors pause 18h-21h30

photo Marché festif à Javerdat

Marché festif à Javerdat

Marché, Foire - Salon, Musique

Javerdat 87520

Le 27/07/2024

La Communauté de Communes Porte Océane du Limousin, en partenariat avec la commune de Javerdat, organise un marché festif. Une dizaine de producteurs proposent leurs produits locaux pour confectionner un repas de l’entrée au dessert. Une animation musicale, une ambiance festive et conviviale accompagnent les visiteurs tout au long de la soirée. Pensez à apporter vos propres couverts, assiettes et verres.

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bagnols-sur-Cèze, 30, Gard, Occitanie

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs..) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (aplatissage de la pâte). - Diviser la masse de pate en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation. - Confectionner les viennoiseries (pain hamburger et pain viennois) découpe, façonnage, dorage. - Procéder à la cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries. - Respecter les recettes « au levain naturel » pour tous les produits. - Faire valider tout nouveau produit par le directeur de production. - Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graine de sésame, sucre, nappage.) après refroidissement. - Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. - Confectionner des produits alimentaires : pains spéciaux (seigle, céréales.) , pain sandwich, les plats traiteurs (pizzas, fougasse repas, fougasses, quiches.) - Préparation des sandwiches chauds ou froids. - Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Rochefort-du-Gard, 30, Gard, Occitanie

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs..) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (aplatissage de la pâte). - Diviser la masse de pate en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation. - Confectionner les viennoiseries (pain hamburger et pain viennois) découpe, façonnage, dorage. - Procéder à la cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries. - Respecter les recettes « au levain naturel » pour tous les produits. - Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graine de sésame, sucre, nappage.) après refroidissement. - Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. - Confectionner des produits alimentaires : pains spéciaux (seigle, céréales.) , pain sandwich, les plats traiteurs (pizzas, fougasse repas, fougasses, quiches.) - Préparation des sandwiches chauds ou froids. - Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets,.)

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bagnols-sur-Cèze, 30, Gard, Occitanie

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs..) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (aplatissage de la pâte). - Diviser la masse de pate en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation. - Confectionner les viennoiseries (pain hamburger et pain viennois) découpe, façonnage, dorage. - Procéder à la cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries. - Respecter les recettes « au levain naturel » pour tous les produits. - Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graine de sésame, sucre, nappage.) après refroidissement. - Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. - Confectionner des produits alimentaires : pains spéciaux (seigle, céréales.) , pain sandwich, les plats traiteurs (pizzas, fougasse repas, fougasses, quiches.) - Préparation des sandwiches chauds ou froids. - Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets,.)

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Laudun-l'Ardoise, 30, Gard, Occitanie

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs..) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (aplatissage de la pâte). - Diviser la masse de pate en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation. - Confectionner les viennoiseries (pain hamburger et pain viennois) découpe, façonnage, dorage. - Procéder à la cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries. - Respecter les recettes « au levain naturel » pour tous les produits. - Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graine de sésame, sucre, nappage.) après refroidissement. - Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. - Confectionner des produits alimentaires : pains spéciaux (seigle, céréales.) , pain sandwich, les plats traiteurs (pizzas, fougasse repas, fougasses, quiches.) - Préparation des sandwiches chauds ou froids. - Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets,.)

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Bourg-Saint-Andéol, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Pour le cercle mixte de la Gendarmerie de Bourg-Saint-Andéol. Vos activités principales : - Participer à l'élaboration des menus - Collecter et vérifier les tickets repas des clients - Préparer et servir les clients - Réapprovisionner les différents points de présentation des aliments et condiments - Nettoyage des tables, des sols, des chaises et des sanitaires - Mettre le couvert et desservir - Laver et ranger la vaisselle, ainsi que les ustensiles nécessaires au service des repas - Nettoyage de l'espace et des équipements dédiés à la plonge - Entretenir et nettoyer le matériel et équipement du cercle mixte - Entretenir les locaux du cercle mixte (sol, murs, extérieur) - Entretenir le linge de services - Assurer le service au bar et de son entretien - Se déplacer à l'aide du véhicule de service du cercle mixte en vue d'assurer certains approvisionnements (pain, courses ou autres) - Assurer la vente des tickets - Gestion des produits d'entretiens - Assurer l'entretien et le fonctionnement de l'hôtel MISSION COMPLÉMENTAIRE : Assurer les prestations accessoires (St Geneviève, cocktail, JDC, repas salle officier,.) Votre environnement professionnel : Activités du service Pour[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

URGENT CENTRE HOSPITALIER DE MANOSQUE recherche CUISINIER(E) ayant de l'expérience de COMMIS - CUISINE et qualifications nécessaire pour être autonome en cuisine - hall de cuisson - préparations froides. Missions principales : - Enregistrement de températures des chambres froides et congélateurs, Prise de température des plats en chambre froide, - Mise en route de la plonge, Nettoyage de la plonge (cloches, plateaux, assiettes), Nettoyage des bacs gastro, Désinfection des chariots, Nettoyage et fermeture plonge et batterie, - Répartition de la vaisselle pour le service de midi et du soir, - Confection des goûters et autres préparations d'assemblage, - Répartition du repas de midi dans les chariots de service, Répartition du repas du soir sur échelles en chambre froide, - Réaliser le service en salle à manger avec le personnel soignant, - Confectionner les plateaux du repas personnel, - Afficher la traçabilité des viandes bovines, traçabilité des températures, échantillonnage, - Charger les bacs propres dans les chariots de livraison de Manosque pour retour, Désinfection des chariots, - Réceptionner la livraison des repas de Manosque, Transfert du repas du soir[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Santec, 29, Finistère, Bretagne

Pour notre centre de vacances, nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e) afin de régaler petits et grands en séjour au centre nature bon vent : classes de découvertes, colonies de vacances, séjours sportifs... L'équipe est constituée de 2 personnes en service/ménage (6 en été). Nous produisons en moyenne 60-65 repas par service (midi et soir). L'été nous montons jusqu'à 180 repas en comptant les livraisons en liaison chaude. TES MISSIONS : -Elaborer les menus en collaboration avec la direction, en tenant compte du nombre de clients, des allergies et/ou régimes alimentaires. -Respecter la charte alimentaire établie par Rêves de mer et la direction du centre. -Gérer l'économat, assurer l'approvisionnement (gestion des commandes auprès des fournisseurs) et la gestion des stocks -Réceptionner et contrôler les livraisons -Préparer et confectionner les repas, les piques- niques, goûters, les repas à livrer. Gérer l'ensemble de la production fait-maison -Plonge de tout son matériel nécessaire à la préparation, nettoyage cuisine -Responsable du personnel d'entretien, du respect des règles d'hygiène et de sécurité -Appliquer la mise en place du plan de maîtrise sanitaire, contrôler[...]

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Caen, 14, Calvados, Normandie

Dans le cadre d'un projet de service et selon une dynamique interdisciplinaire, interinstitutionnelle et partenariale, vous contribuerez à la bonne organisation de la vie quotidienne par l'élaboration des menus et la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et dans le respect du droit des jeunes pris en charge. Vos missions seront : Dans le cadre de la préparation des repas : - Elaborer des menus quotidiens équilibrés, variés et diététiques - Confectionner des repas - Participer au développement et à la mise en œuvre des activités de jour auprès des mineurs - Participer à des manifestations culinaires locales et nationales - Participer aux réunions de l'unité et Contribuer à l'élaboration du projet pédagogique de l'unité éducative - Dans le cadre de vos activités, participer en soutien et en accompagnement à l'action éducative auprès des jeunes : courses et repas faits avec les jeunes Dans le cadre de l'application des normes du plan de maîtrise sanitaire : - Veiller à la propreté et à la sécurité des locaux de cuisine et de stockage des denrées - Formaliser et suivre les règles d'hygiène relatives au personnel (port des tenues, lavage[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Pierre-Buffière, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Résidence Adeline recherche un cuisinier. Description du poste : Sous la responsabilité du responsable de restauration vous : - Confectionnez les repas pour 60 résidents, le personnel et le service de portage de repas en veillant aux respects des règles d'hygiènes (application méthode H.A.C.C.P.) de la livraison des matières premières au service en salle, - Préparez les repas des résidents en tenant compte de leur régime alimentaire, - Assurez le fonctionnement du service en l'absence du responsable. Horaires : 6h00 - 13h30 Travail 1 week-end sur 2 et jours fériés Durée du contrat : CDD de remplacement longue durée à temps complet A compter du 1er juin 2024 Profil recherché : Vous disposez d'un CAP cuisine ou d'une expérience significative en restauration de collectivité

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Les crèches (et halte-garderie) intercommunales de Figeac et Capdenac-Gare accueillent des enfants de 2,5 mois à 3 ans. Auprès de la direction santé petite enfance jeunesse social, sous l'autorité des responsables de la crèche de Figeac, vous confectionnerez chaque jour de 55 à 60 repas. Missions principales du poste : - Préparer les repas pour les enfants accueillis en crèche dans le respect des procédures HACCP - Connaissance des repas en liaison chaude - Contrôle des températures - Traçabilité des produits utilisés - Suivi du plan de nettoyage Assurer l'entretien des locaux ainsi que le bon fonctionnement du matériel de cuisine - Plonge cuisine batterie - Nettoyage du plan de travail Qualifications personnelles : - Sens du service public - Autonomie - Recrutement sur contrat de droit public à durée déterminée pour des besoins ponctuels à compter du 6 mai 2024 (fermeture le week-end) - Poste à temps complet, à raison de 7h par jour de 6h à 13h, - Rémunération statutaire + régime indemnitaire

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Pluguffan, 29, Finistère, Bretagne

Poste AIDE DE CUISINE pour la rentrée de septembre 2024 ,à pourvoir à partir du 30/08/2024 La commune de Pluguffan recherche un/une AIDE DE CUISINE EN RESTAURATION SCOLAIRE Poste en CDD pour une durée d'un an à compter du 30/08/2024.Vous serez amené(e) à vous déplacer ponctuellement pour de la livraison de repas scolaire. Permis B exigé. - 30 h annualisé (35 h en réel par semaine en période scolaire).Travail les lundis, mardis, jeudis et vendredis, en période scolaire + 1 mercredi par mois + quelques jours lors des vacances scolaires. - Lieu de travail : restaurant municipal - Salaire : SMIC horaire. -La commune de Pluguffan regroupe en son service enfance-jeunesse une équipe pluri-disciplinaire (animateurs, ATSEM, agents de restauration, agents d'entretien), composée de 25 agents au service de l'accueil des enfants. - Missions : - Vous participez à la confection des repas pour les enfants des écoles de la commune, en relation avec le responsable de la restauration + un autre cuisinier. Les repas sont confectionnés à partir de produits frais, bio et locaux. Aussi la préparation des plats nécessite différentes tâches, de la réception des denrées au service à table. -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au sein de l'Unité Educative de d'Hébergement Collectif (UEHC) de Bourges vous contribuerez à la bonne organisation de la vie quotidienne par l'élaboration des menus et la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et dans le respect du droit des jeunes pris en charge. Missions : Dans le cadre de la préparation des repas : - Elaborer des menus quotidiens équilibrés, variés et diététiques - Confectionner des repas - Participer aux réunions de l'unité - Dans le cadre de vos activités, participer en soutien et en accompagnement à l'action éducative auprès des jeunes Dans le cadre de l'application des normes du plan de maîtrise sanitaire : - Veiller à la propreté et à la sécurité des locaux de cuisine et de stockage des denrées - Formaliser et suivre les règles d'hygiène relatives au personnel (port des tenues, lavage des mains.), la maitrise de la chaine de production (diagramme de fabrication, plats témoins, relevés journaliers des températures des équipements frigorifiques.), les règles relatives aux locaux et équipements (plannings de nettoyage.), la lutte contre les nuisibles et la qualité de l'eau - Réaliser et actualiser un classeur[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Verdalle, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre d'un départ à la retraite, l'association La Pouzaque, centre d'éducation à l'environnement, au développement durable et à la citoyenneté, recrute un.e cuisinier.ière. Il/elle sera en charge de confectionner les repas en cohérence avec le projet associatif. De 8h à 15h, Il/elle prépare le repas du midi, le repas du soir mis en cellule de refroidissement et réservé pour une remise en température le soir à 18h30 et le goûter. L'association a à cœur de travailler des produits locaux, de saison, bio ou HQE. Le centre de La Pouzaque accueille toute l'année des élèves en classes de découvertes chez elle. Une fiche de poste est disponible sur simple demande par téléphone au 05.63.50.32.75 ou par mail à accueil@lapouzaque.org Salaire net entre 1500 et 1600 Euros pour 30 h hebdomadaire. Prise de poste souhaitée au 10 juin 2024

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Centre Hospitalier de Romorantin-Lanthenay est un établissement de santé de proximité à taille humaine (850 agents, 688 lits et places) qui dispose d'une offre de soins diversifiée, d'équipes pluridisciplinaires ainsi que d'un plateau médico-technique complet. NOUS RECHERCHONS Un(e) Cuisinier (H/F) afin de renforcer notre service de restauration. Votre rôle ? - Assurez la confection, le conditionnement et la livraison des repas en respectant les objectifs suivants, définis par sa hiérarchie : quantité, qualité gustative et sanitaire, respect des fiches techniques de fabrication tout en appliquant les principes du plan de maîtrise sanitaire. - Confectionner des repas. - Nettoyer quotidiennement le poste de travail. - Livrer des chariots repas. - Assurer la traçabilité de la production et du nettoyage. NOUS VOUS PROPOSONS - Poste à temps plein. - 37h30 hebdomadaires. - Modalités contractuelles (CDI, CDD ou mutation de la Fonction Publique Hospitalière) - Horaires : - Matin : 5h30 - 13h00 ou 6h30 - 14h00 / Après midi : 11h00 - 18h30 ou 9h30 - 17h00 - Rémunération à partir 2132,26€ brut selon votre profil. - Poste à pourvoir[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Sous la responsabilité du Référent Hôtelier, l'Agent des services logistiques réalise au quotidien le bon fonctionnement du service de restauration avec l'ensemble de l'équipe et en partenariat avec la Diététicienne. Il/elle confectionne des plateaux repas pour les patients. Entretient les locaux et le matériel de la restauration, dans le respect des protocoles établis et les règles de traçabilité. - Relève la température des zones attribuées au service de la restauration - Prépare les chariots pour le Petit Déjeuner et la Collation - Participe à la chaîne de distribution des plateaux repas avec le Référent Restauration - Nettoyage des locaux, du matériel et de la vaisselle de la restauration. - Applique les dispositions relatives aux normes l'HACCP - Respecte les règles d'hygiène alimentaire - Range la vaisselle et le matériel. - Recharge la vaisselle propre au self - Vérifie et contrôle les plateaux repas, la propreté de la vaisselle et des locaux du service de la restauration. - Réceptionne le linge propre et le classe par catégorie professionnelle dans les armoires de rangement. - Contribue au développement de la qualité. CDD renouvelable . Les ou la candidat(e)[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Mamers, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le Cercle Mixte de Gendarmerie de Mamers recherche un(e) Agent / Agente polyvalent(e) de restauration collective (H/F) . Vos activités principales : - entretenir les salles, le matériel et les locaux de service (sanitaires, bureaux.) y compris la cuisine et la plonge - débarrasser, nettoyer et ranger la plonge batterie, les ustensiles de cuisine et la vaisselle de service. - entretenir le linge de table - aider au dressage de la salle restauration - gérer le suivi de la collecte des déchets et entretenir les containers à poubelle et la zone d'entreposage - tenir à jour la documentation et appliquer les réglementations du PMS et HACCP - suivre les formations en interne - Rendre compte en cas de dysfonctionnement divers ou incident Vos activités secondaires : - ranger les produits dans les différents lieux de stockages en respectant les normes HACCP - se renseigner sur le nombre de repas à confectionner - mettre en œuvre les techniques et règles de fabrication sous les indications du cuisinier titulaire - dresser les entrées et les desserts suivant les directives - remettre en température les plats selon la réglementation du Plan de Maitrise Sanitaire - aider à l'élaboration[...]

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Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi

Gerzat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Un poste de Maîtresse de Maison en CDI à temps plein (1 ETP), est à pourvoir sur l'Unité d'ISSOIRE - 1 Rue Blaise Pascal - 63500 ISSOIRE Missions : Assurer l'entretien ménager d'un pavillon de vie Assurer l'élaboration des menus, faire les courses et confectionner les repas en respectant les normes en vigueur. Contribuer à favoriser un cadre de vie accueillant et harmonieux Permettre aux jeunes de s'approprier des notions élémentaires dans leur organisation quotidienne : (propreté, confection de repas etc.) Profil : Aptitudes réelle dans l'équilibre alimentaire et la conception des repas Aptitudes dans la gestion du quotidien et dans la tenue d'une maison Sens de la rigueur et de l'organisation Capacités d'autonomie et sens des responsabilités Capacités à travailler en équipe Formation de Maîtresse de Maison souhaitée. Connaissance des outils informatiques Spécificités du poste : Horaire d'externat du Lundi au Vendredi Conditions : Rémunération selon Accord d'Entreprise du 30/06/2016 : vers un Statut Unique Poste à pourvoir dès le 01er septembre 2024

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Technicien/Technicienne de production du travail des métaux

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Champs-sur-Marne, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Notre client spécialisé dans la recherche et le développement du bâtiment recherche dans le cadre d'une mission d'intérim renouvelable, un/e technicien/nne de fabrication/préparation.Les missions principales : - Soutien à l'équipe du laboratoires céramiques en participant au pré-enregistrement des palettes d'échantillons de carreaux céramiques, - Participer à l'enregistrement des échantillons suivant le programme d'essais, -Confectionner des maquettes pour les essais des roulages, chocs de billes, -Veiller à la mise en place et au respect de règles de stockage avant et après essais, et des espaces. Vous travaillerez au sein de la Direction Sols et Revêtements, Division Essais, Pôle Essais Revêtements. Il s'agit principalement de réceptionner les échantillons et matériaux à tester (carreaux céramiques). C'est un poste avec de la manutention de charges et aussi de la saisie informatique. Le site de Champs sur Marne est accessible soit via une navette qui relie le RER A de Noisy Champs à notre établissement soit avec les bus de ville. Avantages : Salaire annuel : 25 070,95 EUR Salaire mensuel : 1 928,53 EUR 13° mois Prime panier ou indemnité repas : 5.64 EUR (uniquement[...]

photo Aide-soignant hospitalier / Aide-soignante hospitalière

Aide-soignant hospitalier / Aide-soignante hospitalière

Emploi

Jussey, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association Hospitalière de Bourgogne Franche-Comté (Hôpital de Saint-Rémy), acteur régional majeur en psychiatrie et santé mentale (2000 salariés, 40 structures sanitaires, sociales et médico-sociales réparties dans 3 départements), recrute pour l'EHPAD "Chantefontaine" basé à Jussey, un Aide-Soignant H/F en CDI ! La résidence est implantée au cœur de la ville de Jussey, petit bourg comtois de Haute-Saône de 1 645 habitants. Jussey se situe à 41 kms de Vesoul. Depuis septembre 1992, La Résidence Chantefontaine accueille des personnes âgées de plus de 60 ans en perte d'autonomie physique et/ou psychique. L'établissement est agréé pour 82 lits en hébergement permanent dont 10 lits en unité spécifique pour les personnes Alzheimer (cantou). La structure fonctionne avec une cuisine interne les repas sont confectionnés sur place par trois cuisiniers. Vos missions : - Effectuer les soins d'hygiène, aide à la toilette - Effectuer de l'aide au repas - Participer aux animations et activités occupationnelles et/ou thérapeutiques - Participer aux réunions pluridisciplinaire Les conditions de travail : - Poste à pourvoir en CDI à temps plein (35h) - Journée[...]

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Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi

Vernantes, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Pour un remplacement de 15 jours pouvant être renouvelé dans une crèche multi accueil ( 18 places) : Descriptif des missions du poste : - Contribuer à l'éveil et au développement des enfants par des jeux et des activités - Assurer l'encadrement, les soins d'hygiène corporelle, l'aide à la prise des repas d'un groupe d'enfants âgés de 10 semaine à 4 ans. - Accueillir les enfants et leur famille - Effectuer les transmissions auprès des parents et des collègues - Assurer l'entretien de la structure, des jeux et du matériel - Confectionner les repas Profil recherché : - Titulaire du CAP petite enfance - Connaissance des besoins et du développement des jeunes enfants - Être polyvalent(e) - savoir travailler en équipe - Avoir des qualités relationnelles Poste du 1er juin au 31 juillet 2022

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Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi

Souvigny, 32, Allier, Occitanie

Deux postes à pourvoir, un temps plein et un temps partiel. Vos missions: Accueil des Familles Ecoute et échange avec les familles, en répondant aux demandes de renseignements et de conseils sur le développement et l'éducation de l'enfant, et en valorisant les compétences parentales Réceptionne les repas confectionnés par les familles et prend les températures Accueil des enfants Est garant.e de la sécurité physique et morale des enfants dont elle a la charge Anime les activités, les jeux, les ateliers d'éveil et d'expression pour les enfants en lien avec le projet pédagogique, adaptés aux enfants et aux groupes d'enfants Peut contacter le médecin référent en cas d'urgence Identifie les besoins physiques, moteurs et affectifs des enfants accueillis Participe aux soins courants d'hygiène des enfants Aide l'enfant dans l'acquisition progressive des gestes et comportements autonomes et dans son insertion sociale Gère les conflits entre les enfants Prépare biberons et repas dans les conditions d'hygiène requises Peut être responsable de l'administration d'un traitement médical sur prescription et après protocole du médecin

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Pin-la-Garenne, 61, Orne, Normandie

Vous travaillez en EHPAD sur LE PIN LA GARENNE (61 Orne) en binôme. Poste à pourvoir dès que possible. Vous êtes en charge : SEUL de : Préparer, confectionner les repas (entrées, plats, desserts simples) en s'adaptant aux besoins des résidents (textures modifiées : mixés, régimes alimentaires : sans sel) pour 70 couverts/service (midi + soir), En Binôme de : Commander, réceptionner et contrôler les marchandises, gérer les stocks, Réaliser les menus en suivant un plan alimentaire (visés par notre diététicienne), Assurer une bonne gestion administrative, Organiser, entretenir le poste de travail et les équipements. Afin d'assurer la présence d'un cuisinier 7j/7, midi et soir et les repos de chacun, vous travaillez SEUL(E) en alternance avec un autre cuisinier selon un roulement établi sur 2 semaines. Vous travaillez soit 3, soit 5 jours maxi par semaine (dont 1 week-end / 2), EN JOURNEES CONTINUES : AUCUNE COUPURE . Vous êtes complètement autonome, maîtrisez les chiffres et avez une bonne connaissance de la méthode HACCP. Formation assurée à l'hygiène, aux textures modifiées et à l'équilibre alimentaire. Rémunération mensuelle brute lissée : 2 550€ soit 2 005€ net lissé[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vous serez chargé(e) de seconder les personnels cuisiniers, de sortir les denrées pour la préparation des menus, d'élaborer et confectionner les repas à résidence ou en déplacement. Vous approvisionnez régulièrement la chaîne de distribution, servez les plats ou les consommations au foyer, participez à la livraison des repas. Vous dressez les tables, servez en salle à manger et en réception. Vous êtes également chargé(e) de l'entretien des locaux cuisine et salle à manger, nettoyez la vaisselle et les matériels de cuisine. Selon les besoins et l'activité, vous intervenez en renfort du service foyer-bar, à résidence ou en déplacement. Vous serez amené(e) à assurer des permanences certains weekends. Dans le cadre de l'activité, des déplacements hors région sont à prévoir (indemnités journalières de déplacements). *** Le recrutement est réalisé dans le cadre du dispositif PACTE et est ouvert aux personnes : - âgées de 16 à 28 ans révolus, dont le niveau de diplôme est inférieur au baccalauréat - âgées de plus de 45 ans, en recherche d'emploi depuis au moins 12 mois et bénéficiaires d'un minima social. La personne retenue s'engage à suivre une formation dans le contrat. Modalités[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Vivonne, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Les Tilleuls recrute un cuisinier (H/F) à compter du 1er septembre 2024. Missions / conditions d'exercice : - Gestion et suivi du budget alimentation, la préparation des menus et des repas, des commandes, et du suivi de la Loi EGALIM. - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - Vous animerez la commission des menus avec les résidents et animateurs. Une bonne collaboration et relations professionnelles adaptées vous sera demandé, - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - ENTRETIEN,[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Dans le cadre du Parcours d'accès aux carrières de la fonction publique territoriale, hospitalière et d'État (PACTE), vous aurez pour missions : - Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement. - Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas. - Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception. - Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine. Activités annexes ponctuelles : - Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement. CONTRAINTES : - Permanences week-end, disponibilité et polyvalence. - Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région (IJAT à hauteur de 42 euros non imposables par jour). Régime horaires : 40h30 / par semaine - régime horaires variables - 25 CA et 29 ARTT et 2 jours d'hiver - récup heures sup 8 1/2 journées. Avant de postuler, merci de VÉRIFIER VOTRE ÉLIGIBILITÉ auprès de votre conseiller(ère) Pôle Emploi ou en allant sur le site :[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Dans le cadre du Parcours d'accès aux carrières de la fonction publique territoriale, hospitalière et d'État (PACTE), vous aurez pour missions : - Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement. - Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas. - Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception. - Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine. Activités annexes ponctuelles : - Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement. CONTRAINTES : - Permanences week-end, disponibilité et polyvalence. - Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région (IJAT à hauteur de 42 euros d'indemnité journalière non imposables par jour). Avant de postuler, merci de VÉRIFIER VOTRE ÉLIGIBILITÉ auprès de votre conseiller(ère) France travail ou en allant sur le site : https://www.francetravail.fr/candidat/vos-recherches/preparer-votre-candidature/accompagne-dans-sa-recherche/le-pacte--parcours-dacces-aux-ca.html Postuler[...]